Es Krim Stik Beng-Beng Menu Buka Puasa 1444 H/ 2023 M
Resep by @fridajoincoffee
Bahan:
10 bungkus Beng-Beng
500 ml susu UHT full cream
120 gr kental manis putih (3 sachet)
1 sdm maizena
3 sdm air untuk melarutkan maizena
10 stik es krim
Cara Membuat:
1. Dalam panci, campurkan susu UHT, kental
manis, aduk rata. Lalu rebus dengan api kecil,
sambil diaduk2 hingga mendidih.
2. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan
dengan air. Aduk lagi hingga mendidih lagi
dan agak mengental, matikan api. Sisihkan
hingga susu cukup dingin, supaya ketika
dituang, Beng-Beng tidak meleleh.
3. Potong2 Beng-Beng menjadi kecil2, 1
Beng-Beng jadi 14 kotak. Masukkan kembali
ke dalam bungkus Beng-Beng.
4. Tusukkan stik es krim di bagian tengahnya.
5. Tuangkan susu hingga penuh.
6. Susun Es Krim Beng-Beng dalam wadah,
supaya tetap posisi tegak dan tidak tumpah.
Lalu simpan dalam freezer, minimal 3 jam
hingga beku, atau hingga semalaman.
7. Sajikan
Catatan:
1. Susu UHT memang harus direbus, supaya
bisa melarutkan maizena.
2. Penambahan maizena tujuannya supaya es
menjadi lembut seperti es krim, tidak keras
mengkristal seperti es batu.
3. Susu UHT full crem bisa diganti susu UHT
coklat, atau Beng-Beng Drink dsb.
4. Sesuaikan selera masing2.
Bahan:
10 bungkus Beng-Beng
500 ml susu UHT full cream
120 gr kental manis putih (3 sachet)
1 sdm maizena
3 sdm air untuk melarutkan maizena
10 stik es krim
Cara Membuat:
1. Dalam panci, campurkan susu UHT, kental
manis, aduk rata. Lalu rebus dengan api kecil,
sambil diaduk2 hingga mendidih.
2. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan
dengan air. Aduk lagi hingga mendidih lagi
dan agak mengental, matikan api. Sisihkan
hingga susu cukup dingin, supaya ketika
dituang, Beng-Beng tidak meleleh.
3. Potong2 Beng-Beng menjadi kecil2, 1
ke dalam bungkus Beng-Beng.
4. Tusukkan stik es krim di bagian tengahnya.
5. Tuangkan susu hingga penuh.
6. Susun Es Krim Beng-Beng dalam wadah,
supaya tetap posisi tegak dan tidak tumpah.
Lalu simpan dalam freezer, minimal 3 jam
hingga beku, atau hingga semalaman.
7. Sajikan
1. Susu UHT memang harus direbus, supaya
bisa melarutkan maizena.
2. Penambahan maizena tujuannya supaya es
menjadi lembut seperti es krim, tidak keras
mengkristal seperti es batu.
3. Susu UHT full crem bisa diganti susu UHT
coklat, atau Beng-Beng Drink dsb.
4. Sesuaikan selera masing2.