Cara Membuat Daun Lepet (Lappa-Lappa Khas Luwu)

Lappa-lappa (lepet) salah satu makanan khas daerah Sulawesi Selatan khususnya wilayah Luwu Raya, makan ini menjadi hidangan wajib saat lebaran Idul Fitri dan Idul Adha, selain itu dalam acara adat maupun acara kelahiran, pernikahan dan pesta lainnya makanan ini selalu hadir.

Makanan ini masih dibuat secara tradisional dan resepnya turun temurun dihampir semua generasi warga Luwu Raya (Palopo, Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur), pada artikel ini admin akan membahas cara membuat cetakan lepet (lappa-lappa) yang terbuat dari daun kelapa.

Cara membuat cetakan lappa-lappa:

Siapkan daun kelapa muda
Pisahkan lidi dari daun
Ukur kira-kira sejengkal lalu lipat
Potong kecil sisi-sisi lipatan dan bentuk ekornya.
Selesai

Nah kalau masih tidak mengerti cara membuatnya admin sudah membuat versi video di bawah ini: